روی یکی از عناصر مهم برای سلامت انسان است. نقش فیزیولوژیک روی در بدن بسیار زیاد و با اهمیت است. دانشمندان و محققان علم تغذیه در بررسی های خود در طی بیش از ۲۰ سال به این نتیجه رسیده اند که روی در بسیاری از فعل و انفعالات شیمیایی بدن شرکت داشته و برای حفظ