بهترین زمان مصرف مکمل ها (ویتامین ها و مواد معدنی) در شبانه روز

بیشتر پزشکان و متخصصان تغذیه معتقدند که خوردن ویتامین ها و املاح در زمان هایی می تواند جذب بیشتری داشته باشد یا برعکس همراه کردن آنها با بعضی از خوراکی ها می تواند از اثربخشی آنها بکاهد.

اگر از فرآورده مولتی ویتامین استفاده می کنید، توصیه می شود که آن را صبح ها همراه صبحانه مصرف کنید. چون در صورت مصرف همراه غذا، ویتامین های طبیعی جذب بهتری خواهند داشت. مصرف صبحگاهی آنها موجب افزایش احتمال استفاده کامل بدن از این فرآورده ها در طول روز می شود.

مصرف برخی ویتامین ها مثل ویتامین C و ویتامین های گروه B مخصوصا B12 به دلیل خواص محرک این ویتامین ها (احساس سرحالی و شادابی) در صورت مصرف شبانه می تواند موجب بروز اختلالات خواب شود، بويژه در افراد حساس به محرک ها توصیه می شود که این فرآورده ها با فاصله از زمان خواب مصرف شوند.

درصورت تجویز همزمان کلسیم و آهن، حتماً رعایت فاصله زمانی مصرف این دو دارو باهم را مدنظر داشته باشید. یعنی مصرف این دو ماده معدنی حداقل دو ساعت فاصله زمانی داشته باشد.

درصورت تجويز ویتامین B12 و اسید فولیک توصیه می شود هردو را باهم مصرف نمایید، تا جذب بهتری داشته باشند.

از مصرف همزمان مقادیر زیاد ویتامین E به همراه ویتامین K خودداری کنید، چون ویتامین E در روند مکانیسم فعالیت ویتامین K تداخل ایجاد نموده و موجب افزایش ریسک خونریزی می شود. (رعایت تداخل ویتامین E با داروی وارفارین هم توصیه می شود)

بهترین زمان مصرف آهن، مصرف آن با معده خالی يا همراه فرآورده هاي اسيدي مانند ويتامين C است. مکمل های غذایی با آنالیز خوب همیشه در کنار آهن ویتامین C هم دارند. همچنین برای جذب بهتر آهن، درصورت مصرف آهن حداقل تا دوساعت از مصرف شیر، پنیر و ماست، تخم مرغ، اسفناج، چای یا قهوه و حبوبات خودداری نمائید.

در مورد کلسیم، مصرف آن بستگی به ملح به کار رفته دارد. کلسیم سیترات را میتوان بدون توجه به زمان غذا مصرف کرد. اما توصیه می شود کلسيم کربنات را با غذا مصرف کنیم. اسید معده تولید شده حين مصرف غذا به جذب بهتر کلسیم کربنات کمک می کند.

ویتامین های محلول در چربی به چربی نیاز دارند تا جذب شوند بنابراین آنها باید همیشه با غذاهایی که چربی دارند مصرف شود. این ویتامین ها شامل ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E، و ویتامین K هستند.